健康用語WEB事典

関連する用語

アミノ酸、イミノ酸のひとつ。主鎖の窒素原子と側鎖が共有結合した環状構造を持つ。分子式は C5H9NO2プロリンは通常アミノ酸のうち唯一のイミノ酸であり，イミノ窒素（第二級アミン）をピロリジン環状に含む環状アミノ酸である．プロリンは甘味を呈する。細胞内で水分含量に関わる浸透圧の調節、活性酸素の消去、タンパク質の安定化などの機能を有し、細胞を多様な環境の変化から保護することが報告されている。グルタミン酸から生合成される。コラーゲンに必須な構成要素。また、オルニチンからオルニチンオ…

必須アミノ酸のひとつ。分岐鎖アミノ酸のひとつである。バリンが胆汁酸合成系の特に代替経路における律速酵素であるCYP27のmRNA発現を抑制し、肝臓でのケノデオキシコール酸合成を低下させることを介してコレステロール消費を促すことが報告されている。バリンが不足すると、造血幹細胞の数が低下することが確認されている。東京大学とスタンフォード大学の共同研究チームは、試験管培養により各アミノ酸が造血幹細胞に及ぼす影響を評価した結果、造血幹細胞をバリン欠乏条件下で培養すると急速に生存率およ…

ラクトバチルス属の乳酸菌のひとつ。古くから世界各地においてチーズおよび発酵乳のスターター菌として使用されてきた。一部のヨーグルト製品に含まれる。その一種（LH2171）がJNKシグナルを阻害して過剰なT細胞とB細胞の増殖を抑制し、関節リウマチの発症と症状の重篤化を顕著に抑制することが報告されている。また、ラクトバチルス・ヘルベティカスを含む乳酸菌飲料の摂取により、ヒトの記憶力や集中力などの改善作用が報告されている。ほとんどの乳酸菌では血圧降下作用が見られないのに対し、ラクトバ…

バリンの略号。

乳酸菌によってカゼインが発酵される過程で生じるペプチド（トリペプチド）。1つのバリンと2つのプロリンからなるもの（VPP）と、1つのイソロイシンと2つのプロリンからなるもの（IPP）の二種類が存在する。アンジオテンシン変換酵素を阻害することで血圧を下げる作用が報告されている。ラクトトリペプチドの摂取と同時に有酸素運動を行うことで、その効果が高まる。ラクトトリペプチドの摂取と運動の組み合わせは、血管内皮の機能を改善することが知られている。また、運動の有無に関わらず、その継続的な…

参考文献一覧

ご意見・ご要望をお聞かせください。