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*アルギン酸ナトリウム（sodium alginate） [#l366b6de] [[海藻]]（[[褐藻類]]）に含まれる[[多糖類]]（[[水溶性食物繊維]]）。[[増粘剤]]や[[ゲル化剤]]などの[[食品添加物]]として使用される。 [[腸内細菌]]（[[バクテロイデス]]属）を増加させることで[[腸管]]の[[炎症性マクロファージ]]を減少させ、[[メタボリックシンドローム]]を抑制する効果があることが報告されている。((海の食物繊維アルギン酸が腸内細菌を介してメタボリックシンドロームを抑制することを発見－腸内環境健全化による予防への展開に期待－：[慶應義塾]: https://www.keio.ac.jp/ja/press-releases/2021/9/27/28-82668/)) &tag(海藻,多糖類,食物繊維,食品添加物,腸内細菌,マクロファージ,メタボリックシンドローム);
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*アルギン酸ナトリウム（sodium alginate） [#l366b6de] [[海藻]]（[[褐藻類]]）に含まれる[[多糖類]]（[[水溶性食物繊維]]）。[[増粘剤]]や[[ゲル化剤]]などの[[食品添加物]]として使用される。 [[腸内細菌]]（[[バクテロイデス]]属）を増加させることで[[腸管]]の[[炎症性マクロファージ]]を減少させ、[[メタボリックシンドローム]]を抑制する効果があることが報告されている。((海の食物繊維アルギン酸が腸内細菌を介してメタボリックシンドロームを抑制することを発見－腸内環境健全化による予防への展開に期待－：[慶應義塾]: https://www.keio.ac.jp/ja/press-releases/2021/9/27/28-82668/)) &tag(海藻,多糖類,食物繊維,食品添加物,腸内細菌,マクロファージ,メタボリックシンドローム);
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