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*エキソ型（exo） [#ya681760] [[タンパク質]]や[[核酸]]などの鎖状の[[重合体]]を分解する[[酵素]]の作用タイプのひとつ。 エキソ型は末端から順に決まった単位ずつ切っていく[[酵素]]のタイプ。((国立大学法人 大阪教育大学 アミラーゼを題材とした酵素反応の実際 理科教育講座 川村三志夫: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~cse/2010chukourikakawamura.pdf)) [[β-アミラーゼ]]や[[グルコアミラーゼ]]、[[α-グルコシダーゼ]]はエキソ型である。
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*エキソ型（exo） [#ya681760] [[タンパク質]]や[[核酸]]などの鎖状の[[重合体]]を分解する[[酵素]]の作用タイプのひとつ。 エキソ型は末端から順に決まった単位ずつ切っていく[[酵素]]のタイプ。((国立大学法人 大阪教育大学 アミラーゼを題材とした酵素反応の実際 理科教育講座 川村三志夫: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~cse/2010chukourikakawamura.pdf)) [[β-アミラーゼ]]や[[グルコアミラーゼ]]、[[α-グルコシダーゼ]]はエキソ型である。
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