エラジタンニンの編集 - 健康用語WEB事典

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*エラジタンニン（ellagitannins） [#i602d279]

[[加水分解性タンニン]]の一種。[[加水分解]]によって、[[ヘキサヒドロキシジフェン酸]]を経て[[糖]]と[[エラグ酸]]を生じる[[タンニン]]。1000種類以上が存在する。[[エラーグタンニン]]とも。[[コリラギン]]、[[ケブラグ酸]]、[[ケブリン酸]]、[[ゲラニイン]]などが含まれる。((生薬中のガロタンニン : 構造と分布と活性 西澤信 山岸喬 野中源一郎 西岡五夫 長沢哲郎 大浦彦吉: https://www.jstage.jst.go.jp/article/tennenyuki/23/0/23_514/_article/-char/ja/))((富山大学学術情報リポジトリ 加水分解性タンニン, 真核生物型GFAT, ヤマウルシ樹皮, 糖尿病: https://toyama.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=2883&item_no=1&page_id=32&block_id=36))((KAKEN — 研究課題をさがす | エラジタンニン中分子をモチーフとしたポリフェノール系包接化合物の創出 (KAKENHI-PUBLICLY-16H01163): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PUBLICLY-16H01163/))((フェノール関連物質の微生物生育阻害作用について 東京農業大学農芸化学科 西山隆造 小崎道雄: http://www.teikyo-jc.ac.jp/app/wp-content/uploads/2018/08/journal1991_49-71.pdf))

[[酸]]や[[アルカリ]]によって[[エラグ酸]]と[[グルコース]]に[[加水分解]]される。[[化学]]構造中に複雑な[[ジアリルエーテル]]を持つ。((関西学院大学理工学部 山田英俊 複雑な構造のポリフェノール、エラジタンニン類の合成法を確立 ネイチャーコミュニケーションズに掲載: https://www.kwansei.ac.jp/press/2014/attached/0000051501.pdf))

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*エラジタンニン（ellagitannins） [#i602d279]

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