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*カカオポリフェノール（cocoa polyphenols） [#r09276db] [[カカオ豆]]に含まれる[[ポリフェノール]]の総称。主に[[カテキン]]や[[プロシアニジン]]など。 [[抗酸化作用]]や[[動脈硬化]]の予防作用を有するとされる。((カカオポリフェノールが有する多彩な生理機能: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/47/8/47_8_520/_article/-char/ja/))
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*カカオポリフェノール（cocoa polyphenols） [#r09276db] [[カカオ豆]]に含まれる[[ポリフェノール]]の総称。主に[[カテキン]]や[[プロシアニジン]]など。 [[抗酸化作用]]や[[動脈硬化]]の予防作用を有するとされる。((カカオポリフェノールが有する多彩な生理機能: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/47/8/47_8_520/_article/-char/ja/))
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