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*カレー粉（curry powder） [#r200a495] カレーの原料となる、複数種類の[[香辛料]]の粉末の混合物。製品によって異なるが、以下のような[[香辛料]]が含まれる。((名古屋女子大学リポジトリ インドカレー,洋風カレーのラジカル捕捉活性および嗜好特性: https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=1614&item_no=1&page_id=13&block_id=17)) -[[ターメリック]] -[[コリアンダー]] -[[クミン]] -[[フェネグリーク]] -[[トウガラシ]] -[[ブラックペッパー]] -[[ディル]] -[[シナモン]] -[[フェンネル]] -[[チンピ]] -[[カルダモン]] -[[スターアニス]] -[[サボリー]] -[[ショウガ]] -[[ナツメグ]] -[[クローブ]] -[[カンゾウ]] -[[オールスパイス]] -[[ローレル]] -[[セージ]]
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*カレー粉（curry powder） [#r200a495] カレーの原料となる、複数種類の[[香辛料]]の粉末の混合物。製品によって異なるが、以下のような[[香辛料]]が含まれる。((名古屋女子大学リポジトリ インドカレー,洋風カレーのラジカル捕捉活性および嗜好特性: https://nagoya-wu.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=1614&item_no=1&page_id=13&block_id=17)) -[[ターメリック]] -[[コリアンダー]] -[[クミン]] -[[フェネグリーク]] -[[トウガラシ]] -[[ブラックペッパー]] -[[ディル]] -[[シナモン]] -[[フェンネル]] -[[チンピ]] -[[カルダモン]] -[[スターアニス]] -[[サボリー]] -[[ショウガ]] -[[ナツメグ]] -[[クローブ]] -[[カンゾウ]] -[[オールスパイス]] -[[ローレル]] -[[セージ]]
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