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*ガストリン（gastrin） [#p3fb185a] [[胃]]の[[幽門]]や[[十二指腸]]の[[粘膜]]に存在する[[G細胞]]から[[分泌]]される[[ホルモン]]。[[胃液]]の[[分泌]]を促進したり、[[胃]][[粘膜]]を肥厚させたりする作用を持つ。17個または34個の[[アミノ酸]]から成る直鎖の[[ペプチド]]。((Gastrin - 免疫組織データベース～いむーの Antibody Database – Immuuno: http://immuno2.med.kobe-u.ac.jp/20121206-2394/)) ガストリンは構成される[[アミノ酸]]の数によって以下のように区別される。 -[[リトルガストリン]]（17個） -[[ビッグガストリン]]（34個） 摂取した食品が[[胃]]に到達するなどの刺激によって[[分泌]]される。逆に[[セクレチン]]によって[[分泌]]が抑制される。((信州大学 農学部 家畜栄養学(H26-06): http://karamatsu.shinshu-u.ac.jp/lab/ueno/archives/img/animnutr_res1406.pdf)) 加齢とともに[[血液]]中のガストリン濃度は高まる。高濃度のガストリンは[[腸クロム親和性細胞様細胞]]の[[腫瘍]]化を引き起こすとされる。((KAKEN — 研究課題をさがす | ガストリンによる胃粘膜肥厚作用と前癌状態-遺伝子導入マウスを用いた研究 (KAKENHI-PROJECT-05152014): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-05152014/))
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*ガストリン（gastrin） [#p3fb185a] [[胃]]の[[幽門]]や[[十二指腸]]の[[粘膜]]に存在する[[G細胞]]から[[分泌]]される[[ホルモン]]。[[胃液]]の[[分泌]]を促進したり、[[胃]][[粘膜]]を肥厚させたりする作用を持つ。17個または34個の[[アミノ酸]]から成る直鎖の[[ペプチド]]。((Gastrin - 免疫組織データベース～いむーの Antibody Database – Immuuno: http://immuno2.med.kobe-u.ac.jp/20121206-2394/)) ガストリンは構成される[[アミノ酸]]の数によって以下のように区別される。 -[[リトルガストリン]]（17個） -[[ビッグガストリン]]（34個） 摂取した食品が[[胃]]に到達するなどの刺激によって[[分泌]]される。逆に[[セクレチン]]によって[[分泌]]が抑制される。((信州大学 農学部 家畜栄養学(H26-06): http://karamatsu.shinshu-u.ac.jp/lab/ueno/archives/img/animnutr_res1406.pdf)) 加齢とともに[[血液]]中のガストリン濃度は高まる。高濃度のガストリンは[[腸クロム親和性細胞様細胞]]の[[腫瘍]]化を引き起こすとされる。((KAKEN — 研究課題をさがす | ガストリンによる胃粘膜肥厚作用と前癌状態-遺伝子導入マウスを用いた研究 (KAKENHI-PROJECT-05152014): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-05152014/))
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