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*キサントフィル（xanthophyll） [#j59f2d80] [[カロテノイド]]の分類のひとつ。鮮やかな黄色から橙色の色素で、古くから食品の着色料として利用されている。((神戸大学大学院農学研究科 金沢 和樹 CiNii 論文 - フコキサンチン: http://ci.nii.ac.jp/naid/10021178655)) **キサントフィルに分類される[[カロテノイド]] [#u27964c2] -[[アスタキサンチン]] -[[ゼアキサンチン]] -[[ルテイン]] -[[β-クリプトキサンチン]] -[[フコキサンチン]]
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*キサントフィル（xanthophyll） [#j59f2d80] [[カロテノイド]]の分類のひとつ。鮮やかな黄色から橙色の色素で、古くから食品の着色料として利用されている。((神戸大学大学院農学研究科 金沢 和樹 CiNii 論文 - フコキサンチン: http://ci.nii.ac.jp/naid/10021178655)) **キサントフィルに分類される[[カロテノイド]] [#u27964c2] -[[アスタキサンチン]] -[[ゼアキサンチン]] -[[ルテイン]] -[[β-クリプトキサンチン]] -[[フコキサンチン]]
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