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*クリーム（cream） [#w498c64c] 半固体状の物質。 **医薬品のクリーム [#yb26af6a] [[塗り薬]]のひとつ。一般に[[軟膏]]よりも[[皮膚]]に対する浸透力や刺激が強い。クリームは[[水分]]を含むため、その気化熱によって[[皮膚]]を冷却し、[[炎症]]や[[痒み]]を抑える作用を持つ。((ぬり薬 | お薬の種類 | 慶應義塾大学病院: http://www.hosp.keio.ac.jp/annai/raiin/kusuri/kusuri_07.html)) **化粧品のクリーム [#p0afcfc5] **食品のクリーム [#cb4bdb40] 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令においては「[[生乳]]、[[牛乳]]又は[[特別牛乳]]から[[乳脂肪]]分以外の成分を除去したもの」と定義される。((乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(◆昭和26年12月27日厚生省令第52号): https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=78333000&dataType=0&pageNo=1)) [[乳脂肪]]の一部または全てを植物性[[脂肪]]で置換した製品はクリーム類と呼ばれる。((「日本食品標準成分表2010」について第3章の13：文部科学省: https://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/attach/1299200.htm)) -[[ホイップクリーム]] -[[コーヒーホワイトナー]] -[[アイスクリーム]]
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*クリーム（cream） [#w498c64c] 半固体状の物質。 **医薬品のクリーム [#yb26af6a] [[塗り薬]]のひとつ。一般に[[軟膏]]よりも[[皮膚]]に対する浸透力や刺激が強い。クリームは[[水分]]を含むため、その気化熱によって[[皮膚]]を冷却し、[[炎症]]や[[痒み]]を抑える作用を持つ。((ぬり薬 | お薬の種類 | 慶應義塾大学病院: http://www.hosp.keio.ac.jp/annai/raiin/kusuri/kusuri_07.html)) **化粧品のクリーム [#p0afcfc5] **食品のクリーム [#cb4bdb40] 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令においては「[[生乳]]、[[牛乳]]又は[[特別牛乳]]から[[乳脂肪]]分以外の成分を除去したもの」と定義される。((乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(◆昭和26年12月27日厚生省令第52号): https://www.mhlw.go.jp/web/t_doc?dataId=78333000&dataType=0&pageNo=1)) [[乳脂肪]]の一部または全てを植物性[[脂肪]]で置換した製品はクリーム類と呼ばれる。((「日本食品標準成分表2010」について第3章の13：文部科学省: https://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/attach/1299200.htm)) -[[ホイップクリーム]] -[[コーヒーホワイトナー]] -[[アイスクリーム]]
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