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*クロトン酸（crotonic acid） [#d3f9b8e8] [[短鎖脂肪酸]]のひとつ。[[炭素]]数4の[[一価不飽和脂肪酸]]。 #ref(crotonic_acid.png,クロトン酸の化学構造); [[防腐剤]]として使用される[[プロピオン酸]]や[[アクリル酸]]と同じ抗[[菌]]効果を有する。((原蚕用に改良した人工飼料の組成と調製法 | AgriKnowledge: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010400888)) [[シス-トランス異性体]]として[[シス型]]の[[イソクロトン酸]]がある。((Reactivities of Crotonic Acid and Isocrotonic Acid in Radical Copolymerizations: https://www.jstage.jst.go.jp/article/yukigoseikyokaishi1943/27/8/27_8_759/_article))
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*クロトン酸（crotonic acid） [#d3f9b8e8] [[短鎖脂肪酸]]のひとつ。[[炭素]]数4の[[一価不飽和脂肪酸]]。 #ref(crotonic_acid.png,クロトン酸の化学構造); [[防腐剤]]として使用される[[プロピオン酸]]や[[アクリル酸]]と同じ抗[[菌]]効果を有する。((原蚕用に改良した人工飼料の組成と調製法 | AgriKnowledge: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010400888)) [[シス-トランス異性体]]として[[シス型]]の[[イソクロトン酸]]がある。((Reactivities of Crotonic Acid and Isocrotonic Acid in Radical Copolymerizations: https://www.jstage.jst.go.jp/article/yukigoseikyokaishi1943/27/8/27_8_759/_article))
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