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*テオブロミン（theobromine） [#j9ab4021] [[カカオ]]に含まれる[[アルカロイド]]のひとつ。[[カフェイン]]に類似した[[プリン体]]。[[キサンチン]]の3位と7位が[[メチル化]]した[[誘導体]]（[[3,7-ジメチルキサンチン]]）。 #ref(theobromine.png,テオブロミンの化学構造,160); [[血液脳関門]]を通過する。マウスの実験では、[[経口摂取]]によって[[神経膠芽腫]]の[[がん細胞]]を[[細胞死]]に誘導する作用や、[[脳]]において[[BDNF]]および[[cAMP]]を増加させ行動性学習能力を向上させる作用が報告されている。((科学研究費助成事業 研究成果報告書 嗜好食品ががん化、老化、発達障害を予防する メチルキサンチン誘導体を中心として: https://kaken.nii.ac.jp/en/file/KAKENHI-PROJECT-25282021/25282021seika.pdf)) [[中枢神経系]]を刺激する効果があり、摂取欲求を引き起こす[[依存性]]を持つ。((日常生活の中におけるカフェイン摂取 作用機序と安全性評価: http://www.tokyo-fukushi.ac.jp/assets/pdf/introduction/bulletin/bulletin06_02.pdf)) >チャノキや[[コーヒー]]ノキに含まれる[[カフェイン]]（[[1,3,7-トリメチルキサンチン]]）やテオブロミン（[[3,7-ジメチルキサンチン]]）は[[プリンアルカロイド]]としてよく知られた植物の[[二次代謝産物]]である。((研究内容 | 加藤研究室（植物生理学）: http://www-p.sci.ocha.ac.jp/bio-kato-lab/research.html)) [[チョコレート]]の甘い香りの有効成分。リラックス効果があり、興奮作用は[[カフェイン]]に比べて緩やかであるとされる。((東京外国語大学 大学院総合国際学研究院 川口裕司研究室 チョコレート 川口裕司: http://www.tufs.ac.jp/ts/personal/ykawa/2nen2006/groupeC_jp.htm))
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*テオブロミン（theobromine） [#j9ab4021] [[カカオ]]に含まれる[[アルカロイド]]のひとつ。[[カフェイン]]に類似した[[プリン体]]。[[キサンチン]]の3位と7位が[[メチル化]]した[[誘導体]]（[[3,7-ジメチルキサンチン]]）。 #ref(theobromine.png,テオブロミンの化学構造,160); [[血液脳関門]]を通過する。マウスの実験では、[[経口摂取]]によって[[神経膠芽腫]]の[[がん細胞]]を[[細胞死]]に誘導する作用や、[[脳]]において[[BDNF]]および[[cAMP]]を増加させ行動性学習能力を向上させる作用が報告されている。((科学研究費助成事業 研究成果報告書 嗜好食品ががん化、老化、発達障害を予防する メチルキサンチン誘導体を中心として: https://kaken.nii.ac.jp/en/file/KAKENHI-PROJECT-25282021/25282021seika.pdf)) [[中枢神経系]]を刺激する効果があり、摂取欲求を引き起こす[[依存性]]を持つ。((日常生活の中におけるカフェイン摂取 作用機序と安全性評価: http://www.tokyo-fukushi.ac.jp/assets/pdf/introduction/bulletin/bulletin06_02.pdf)) >チャノキや[[コーヒー]]ノキに含まれる[[カフェイン]]（[[1,3,7-トリメチルキサンチン]]）やテオブロミン（[[3,7-ジメチルキサンチン]]）は[[プリンアルカロイド]]としてよく知られた植物の[[二次代謝産物]]である。((研究内容 | 加藤研究室（植物生理学）: http://www-p.sci.ocha.ac.jp/bio-kato-lab/research.html)) [[チョコレート]]の甘い香りの有効成分。リラックス効果があり、興奮作用は[[カフェイン]]に比べて緩やかであるとされる。((東京外国語大学 大学院総合国際学研究院 川口裕司研究室 チョコレート 川口裕司: http://www.tufs.ac.jp/ts/personal/ykawa/2nen2006/groupeC_jp.htm))
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