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*ノナン酸（nonanoic acid） [#xb91338e] [[炭素]]数9の[[飽和脂肪酸]]。[[ペラルゴン酸]]とも。 #ref(nonanoic_acid.png,ノナン酸（ペラルゴン酸）の化学構造,240); [[脂]]っぽい不快臭があり、[[体臭]]や乗用車のエアコンの臭気、羊[[肉]]の特異臭などの原因となる。低濃度（7.1×10^{-4}[[ppm]]）でも[[知覚]]できるとされる。((車室内の臭気成分を対象とした嗅覚測定法の検討と容認性評価 大同大学大学院 工学研究科 博士後期課程 材料・環境工学専攻 大黒さゆり: https://www.daido-it.ac.jp/document/hogo/ronbun_daikoku.pdf))((日本獣医畜産大学畜産食品工学科肉学教室 第25回 畜肉脂肪の色とにおい: http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/25-9506.html)) &tag(有機化合物,脂肪酸,体臭,不快臭);
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*ノナン酸（nonanoic acid） [#xb91338e] [[炭素]]数9の[[飽和脂肪酸]]。[[ペラルゴン酸]]とも。 #ref(nonanoic_acid.png,ノナン酸（ペラルゴン酸）の化学構造,240); [[脂]]っぽい不快臭があり、[[体臭]]や乗用車のエアコンの臭気、羊[[肉]]の特異臭などの原因となる。低濃度（7.1×10^{-4}[[ppm]]）でも[[知覚]]できるとされる。((車室内の臭気成分を対象とした嗅覚測定法の検討と容認性評価 大同大学大学院 工学研究科 博士後期課程 材料・環境工学専攻 大黒さゆり: https://www.daido-it.ac.jp/document/hogo/ronbun_daikoku.pdf))((日本獣医畜産大学畜産食品工学科肉学教室 第25回 畜肉脂肪の色とにおい: http://www.agr.okayama-u.ac.jp/amqs/josiki/25-9506.html)) &tag(有機化合物,脂肪酸,体臭,不快臭);
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