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*ペプチド（peptide） [#fbd4c27e] ある[[アミノ酸]]の[[アミノ基]]（-NH_{2}）と、別の[[アミノ酸]]の[[カルボキシル基]]（-[[CO]]OH）が[[脱水縮合]]によって結合してできる[[分子]]。この結合は[[ペプチド結合]]と呼ばれる。[[ペプタイド]]と表記される場合もある。 2つの[[アミノ酸]]で構成されるペプチドを[[ジペプチド]]、3つの[[アミノ酸]]からなるものを[[トリペプチド]]と呼ぶ。((杉並学院 化学 第48～65講 テキスト 天然有機物: http://www.suginami.ac.jp/prints/silss/%E5%8C%96%E5%AD%A6%E3%80%80%E7%AC%AC61%E8%AC%9B%E3%80%80%E5%A4%A9%E7%84%B6%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%89%A9%E2%91%A3.pdf)) さらに同じ反応が繰り返されると、[[アミノ酸]]が複数繋がったペプチドができる。[[アミノ酸]]が10個程度繋がったペプチドを[[オリゴペプチド]]、それ以上のものを[[ポリペプチド]]と呼ぶ。((アミノ酸・ペプチド・タンパク質：生命を支える主役たち 富山大学工学部 准教授 小野慎: http://www3.u-toyama.ac.jp/envac/yomimono/yomimono-ono.pdf)) このようなペプチドのうち、[[アミノ酸]]が100個以上（[[分子量]]が数万程度）繋がり、特定の構造や機能を持つものが[[タンパク質]]と呼ばれる。((（株）化学同人 京都大学大学院薬学研究科 くすりをつくる研究者の仕事 薬のネタ探しから私たちに届くまで 2017/3/30))
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*ペプチド（peptide） [#fbd4c27e] ある[[アミノ酸]]の[[アミノ基]]（-NH_{2}）と、別の[[アミノ酸]]の[[カルボキシル基]]（-[[CO]]OH）が[[脱水縮合]]によって結合してできる[[分子]]。この結合は[[ペプチド結合]]と呼ばれる。[[ペプタイド]]と表記される場合もある。 2つの[[アミノ酸]]で構成されるペプチドを[[ジペプチド]]、3つの[[アミノ酸]]からなるものを[[トリペプチド]]と呼ぶ。((杉並学院 化学 第48～65講 テキスト 天然有機物: http://www.suginami.ac.jp/prints/silss/%E5%8C%96%E5%AD%A6%E3%80%80%E7%AC%AC61%E8%AC%9B%E3%80%80%E5%A4%A9%E7%84%B6%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%89%A9%E2%91%A3.pdf)) さらに同じ反応が繰り返されると、[[アミノ酸]]が複数繋がったペプチドができる。[[アミノ酸]]が10個程度繋がったペプチドを[[オリゴペプチド]]、それ以上のものを[[ポリペプチド]]と呼ぶ。((アミノ酸・ペプチド・タンパク質：生命を支える主役たち 富山大学工学部 准教授 小野慎: http://www3.u-toyama.ac.jp/envac/yomimono/yomimono-ono.pdf)) このようなペプチドのうち、[[アミノ酸]]が100個以上（[[分子量]]が数万程度）繋がり、特定の構造や機能を持つものが[[タンパク質]]と呼ばれる。((（株）化学同人 京都大学大学院薬学研究科 くすりをつくる研究者の仕事 薬のネタ探しから私たちに届くまで 2017/3/30))
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