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*ヤシ油（coconut oil） [#a1193be4] ココヤシの実の白い[[胚乳]]から抽出される[[油脂]]。[[飽和脂肪酸]]が多く、24℃以下では固体。[[ココナッツオイル]]（[[ココナッツ油]]）とも。 [[脂肪酸]]は、[[ラウリン酸]]が47%、[[ミリスチン酸]]が17%、[[カプリル酸]]が10%、[[パルミチン酸]]が8%。消費されやすい[[中鎖脂肪酸]]が多く、[[脂肪]]として蓄えられにくいとされる。[[ビタミンE]]を微量含む。((知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義（2016/11/10）: https://amzn.to/33T3Rad)) &tag(油脂,脂質,植物油);
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*ヤシ油（coconut oil） [#a1193be4] ココヤシの実の白い[[胚乳]]から抽出される[[油脂]]。[[飽和脂肪酸]]が多く、24℃以下では固体。[[ココナッツオイル]]（[[ココナッツ油]]）とも。 [[脂肪酸]]は、[[ラウリン酸]]が47%、[[ミリスチン酸]]が17%、[[カプリル酸]]が10%、[[パルミチン酸]]が8%。消費されやすい[[中鎖脂肪酸]]が多く、[[脂肪]]として蓄えられにくいとされる。[[ビタミンE]]を微量含む。((知識ゼロからの健康オイル 幻冬舎 井上浩義（2016/11/10）: https://amzn.to/33T3Rad)) &tag(油脂,脂質,植物油);
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