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*リキュール（liqueur） [#sa348772] [[酒]]と[[糖類]]などを原料とした[[混成酒]]で、[[エキス分]]が2度以上のもの。((国税庁 お酒に関する情報 第1章 酒類の商品知識等: https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hambai/moderutekisuto/pdf/h29_02_2.pdf)) 酒税法第3条1項21号では「[[酒]]類と[[糖類]]その他の物品を原料とした[[酒]]類で[[エキス分]]が2度以上のもの（[[清酒]]、[[合成清酒]]、[[焼酎]]、[[みりん]]、[[ビール]]、[[果実酒]]、[[甘味果実酒]]、[[ウイスキー]]、[[ブランデー]]、[[原料用アルコール]]、[[発泡酒]]、その他の[[醸造酒]]、[[粉末酒]]を除く。）」と規定される。((独立行政法人酒類総合研究所 酒類総合研究所情報誌 お酒のはなし リキュール: https://www.nrib.go.jp/sake/pdf/SakeNo06.pdf)) 植物の有効成分が溶け込んでいる[[酒]]がラテン語の「溶け込ませる」の意味であるリケファセレ（Liquefacere）と呼ばれ、それがフランス風に訛ったものがリキュールの名前の由来と考えられている。 [[梅酒]]や[[杏酒]]、[[薬味酒]]などは国産のリキュール。
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*リキュール（liqueur） [#sa348772] [[酒]]と[[糖類]]などを原料とした[[混成酒]]で、[[エキス分]]が2度以上のもの。((国税庁 お酒に関する情報 第1章 酒類の商品知識等: https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hambai/moderutekisuto/pdf/h29_02_2.pdf)) 酒税法第3条1項21号では「[[酒]]類と[[糖類]]その他の物品を原料とした[[酒]]類で[[エキス分]]が2度以上のもの（[[清酒]]、[[合成清酒]]、[[焼酎]]、[[みりん]]、[[ビール]]、[[果実酒]]、[[甘味果実酒]]、[[ウイスキー]]、[[ブランデー]]、[[原料用アルコール]]、[[発泡酒]]、その他の[[醸造酒]]、[[粉末酒]]を除く。）」と規定される。((独立行政法人酒類総合研究所 酒類総合研究所情報誌 お酒のはなし リキュール: https://www.nrib.go.jp/sake/pdf/SakeNo06.pdf)) 植物の有効成分が溶け込んでいる[[酒]]がラテン語の「溶け込ませる」の意味であるリケファセレ（Liquefacere）と呼ばれ、それがフランス風に訛ったものがリキュールの名前の由来と考えられている。 [[梅酒]]や[[杏酒]]、[[薬味酒]]などは国産のリキュール。
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