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*飴(candy) [#i01adcc6] [[糖類]]を主成分とする菓子。最も単純な飴は[[砂糖]]のみが原料となる鼈甲飴。((国立大学法人 大阪教育大学 Laboratory of Food Sciences 飴作り: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~ioku/foodsite/ame.htm))
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*飴(candy) [#i01adcc6] [[糖類]]を主成分とする菓子。最も単純な飴は[[砂糖]]のみが原料となる鼈甲飴。((国立大学法人 大阪教育大学 Laboratory of Food Sciences 飴作り: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~ioku/foodsite/ame.htm))
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