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*1-モノアシルグリセロール（1-monoacylglycerol） [#z8217dd6] [[グリセリン]]の1位に[[脂肪酸]]が[[エステル結合]]した[[モノアシルグリセロール]]。 #ref(1-monoacylglycerol.png,1-モノアシルグリセロールの化学構造); Rは[[脂肪酸]]。例えば、[[モノステアリン酸グリセリン]]はRが[[ステアリン酸]]となった1-モノアシルグリセロール。
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*1-モノアシルグリセロール（1-monoacylglycerol） [#z8217dd6] [[グリセリン]]の1位に[[脂肪酸]]が[[エステル結合]]した[[モノアシルグリセロール]]。 #ref(1-monoacylglycerol.png,1-モノアシルグリセロールの化学構造); Rは[[脂肪酸]]。例えば、[[モノステアリン酸グリセリン]]はRが[[ステアリン酸]]となった1-モノアシルグリセロール。
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