αS1-CPP †
カゼインホスホペプチドの一種。αS1-カゼインの43残基から79残基のペプチドで、ホスホセリン7個を含む。*1
*1日本未病システム学会雑誌 カルシウムおよびカゼインホスホペプチド添加大豆加工食品の性質と機能性: https://www.jstage.jst.go.jp/article/mibyou1998/9/1/9_1_109/_article/-char/ja/
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このページの最終更新日時: 2019-03-08 (金) 09:37:33