健康用語WEB事典

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ドクツルタケなどの毒キノコが持つ、毒性を有する環状ペプチドの総称。RNAポリメラーゼⅡを阻害し、肝臓や腎臓へ障害を引き起こす。化学構造中の二箇所の官能基の差によって以下のように分類される。-α-アマニチン-β-アマニチン-γ-アマニチン-ε-アマニチン

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