健康用語WEB事典

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消化器（消化管）のひとつ。入り口は食道（噴門）、出口は十二指腸（幽門）に繋がる。胃液を分泌してタンパク質の消化を行う。摂取した食物や薬物が胃で滞留する時間は約2時間。容量は成人で1200〜1400mL。胃で分泌される粘液は以下の2種類に分類される。-表層粘液（表層粘液細胞）-腺粘液（幽門腺細胞、副細胞）大きく胃底部、胃体部、胃前庭部の3つの部位に分けられ、胃酸および内因子を産生する胃壁細胞およびペプシノーゲンを産生する主細胞は胃底部および胃体部に存在する。前庭部にはガストリン…

マグネシウムと炭酸の塩。水にはほとんど溶けない。分子式は MgCO3食塩の食品添加物（固結防止剤）として使用される。腸内では酸化マグネシウムの摂取によって塩化マグネシウムを経て生成される。大量の酸化マグネシウムを摂取すると腸石の原因となる。タグ:

温帯から亜熱帯の山地に生えるニガキ科落葉小高木。木部はクボク（苦木）と呼ばれ、苦味健胃作用を持つ生薬として用いられる。

厚生労働省承認漢方の294処方の約7割に利用される生薬。マメ科のウラルカンゾウの根およびストロン（水平根茎）から得られる。漢字では甘草。主成分はグリチルリチン（グリチルリチン酸）。乾燥生薬1gあたりにグリチルリチン2.5%を含有するものが医薬品として承認される。リクイリチンとそのアグリコンであるリクイリチゲニン、イソリクイリチゲニンが含まれ、これらが腸管の収縮を抑制する作用を持つ。食品の甘味料として菓子類や味噌、タバコの香味料などにも用いられる。副作用には浮腫や倦怠感がある。…

キハダの樹皮を乾燥させた生薬。消炎、解熱などの作用を有する。漢字では黄柏。主成分はベルベリン。

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