健康用語WEB事典

関連する用語

引っ掻きたくなるような不快な感覚。通常、皮膚に付着した異物に対する防衛反応として現れる。痒覚、掻痒（そう痒）とも。かゆみは皮膚や粘膜を掻破したくなるような不快な感覚である．かゆみの生理的役割は依然明確ではないものの，引っかき行動により皮膚に付着した寄生虫等の外敵を除去する，あるいは皮膚の炎症等の情報を生体に知らせるといった防御機構とされている．痛みとは異なる神経（C線維およびA線維の一部）によって伝達される。肥満細胞などから放出されるヒスタミンは痒みを引き起こす物質のひとつ。…

毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

その分子を構成している全ての原子の原子量の合計値。例えば、水（H2O）の分子量は、水素の原子量 1 が2つと酸素の原子量 16 を合計した 18 である。分子量は分子の化学組成式に基づいて、分子を構成する各元素の標準原子量（無次元量）から計算される値であり、無次元量であるため単位はない。分子量にダルトン（Da）などの単位記号を付けることは誤りとされる。

物質がある溶媒（液体）に溶けない性質。主に水に溶けない（水溶性ではない）性質を指す。

国内の山野に生えるヤマノイモ科のツル性多年草。根茎は芋となり、ヤマイモ（山芋）と呼ばれ食用となる。「とろろ」にするのが代表的な調理法として知られる。芋は地下深く直線的に伸び、全長が1mを超えることもある。周皮を除いた根茎（担根体）はサンヤク（山薬）またはショヨ（薯蕷）と呼ばれ、滋養強壮、止瀉、止渇作用を持つ生薬として使用される。啓脾湯、六味丸、八味地黄丸、牛車腎気丸などの漢方の構成要素となる。ステロイド、アラントイン、ジアスターゼ、スチルベン誘導体（バタタシン）などを含む。

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