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ヒガンバナ科の多肉植物。学名はアガベ。球茎部分がテキーラの原料となる。テキーラの製造に最適な竜舌蘭はメキシコ名でマゲイと呼ばれ、葉が青みがかっていることから通称ブルーアガベと呼ばれている。また、これはアガベ・テキラーナ・ウエーバー・アズールという別名を持つ。
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