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毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

体に生える細い糸状のタンパク質線維。-毛髪（頭髪）-眉毛-体毛ヒトの毛の数は全身で約500万本であり、その内頭髪は約10万本とされる。毛球内の毛母細胞が分裂してできる、毛髄質、毛皮質、毛小皮から構成される。

毛根を包む円筒状の表皮の鞘。毛髪を作る、毛を取り囲む組織。ケラチノサイトで構成される鞘状構造。毛嚢とも表記される。奥に毛乳頭が存在する。毛乳頭が毛母細胞に働きかけ、毛母細胞が増えて表皮の上に出たものが毛髪となる。近年、毛髪疾患の最先端の治療として、生体外で毛髪を作り出す種となる毛包を再生し、それを移植する毛髪再生医療が注目されている。一般的に毛包は、胎児期において外胚葉由来の上皮系細胞と、中胚葉由来の間葉系細胞との相互作用により発生することが知られている。

サイクリックAMPのこと。環状アデノシン一リン酸とも呼ばれる。ATPがアデニル酸シクラーゼに触媒されて生成される。セカンドメッセンジャーとして働き、プロテインキナーゼAなどの活性化を行う。細胞内サイクリックAMPの上昇は、神経栄養因子の増加をもたらしたり、興奮性アミノ酸の再取り込みを促進するなどの神経保護的な機能が報告されています。グリコーゲンの分解を促進し、合成を抑制する。

ホルモンやサイトカイン、細胞増殖因子、神経伝達物質を除く生理活性物質の総称。ギリシャ語で「自分自身を調整する物質（self drag）」を意味する。分泌する細胞の近くにある細胞に作用する性質から局所ホルモンとも呼ばれる。オータコイド autacoid は産生部位周辺にその作用を及ぼす物質の総称で、局所ホルモンと呼ばれることもある。

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