健康用語WEB事典

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国内の死因の3分の1を占め、現在も増加傾向にあると言われる遺伝子異常による疾患。症状は、細胞が無秩序な増殖を繰り返し、周囲の組織や他の組織にまで侵入（浸潤）し、自他の組織を破壊する悪性腫瘍となる。がん細胞は、ATPを常に解糖系で生成しており、大量の乳酸を生じさせる（ワールブルク効果）。また、浸潤や転移を行うために、基底膜のメラニンやコラーゲンを分解するための酵素の活性が高くなっている。がん細胞自体は1日5000個程度生まれていると考えられているが、生体の免疫によってがん細胞は…

アセトアルデヒドを酢酸に代謝するデヒドロゲナーゼ。アルデヒドデヒドロゲナーゼのひとつ。飲酒によって生じるアセトアルデヒドを代謝する主要なアセトアルデヒド脱水素酵素。ミトコンドリアに存在している。ニトログリセリンを代謝する働きも持つ。ALDHには以下の3種類の遺伝子多型がある。-ALDH2 1*1（活性）-ALDH2 1*2（低活性）-ALDH2 2*2（不活性）活性の弱いALDH2を持つ人は、アルコール摂取後に血液中や組織中にアセトアルデヒドが蓄積するため、活性の強いALDH…

顔の色が赤くなること。-アジアンフラッシュ

エタノールが肝臓でアルコール脱水素酵素の働きによって分解されると発生するアルデヒド。エタナール、酢酸アルデヒド、エチルアルデヒドなどとも。示性式は CH3CHO 常温で無色の液体または気体（沸点21℃）。果物のような香りを持ち、天然の果物や野菜、乳製品、煙草の煙などにも微量含まれる。酢酸の製造原料や食品添加物（香料）として使用される。口腔の細菌がアルコールやグルコースを代謝して産生することが報告されている。アルコール自体は肝臓へ直接的な毒性を持たないが、アルコールの代謝によっ…

ヒドロキシ基（-OH）を持つ化合物の総称。主に酒に含まれているアルコールはエタノール。アルコールの血中濃度が0.1%以上になると毒性量、0.5%以上になると致死量である。体内に摂取されたアルコールは、細胞質中のアルコール脱水素酵素によりアセトアルデヒドに代謝された後に酢酸となる。アルコール脱水素酵素で処理しきれないアルコールは、ミクロゾームエタノール酸化酵素により分解される。アルコールの代謝にはビタミンB1を消費する。アルコール飲料は国際がん研究機関（IARC）によって198…

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