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リポタンパク質のVLDLやIDL、HDLなどを構成するアポリポタンパク質のひとつ。アポリポタンパク質EやアポEとも。複数のアイソフォームが存在する。-ApoE2-ApoE3-ApoE4持っているApoEの種類によってアルツハイマー病の発症率が変化することが確認されている。アポリポ蛋白EApoEのノックアウトマウスは高コレステロール血症を呈し、動脈硬化を自然発症するモデル動物として世界中で汎用されている。

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