アリルアルキルアミン-N-アセチルトランスフェラーゼ(arylalkylamine-N-acetyltransferase : AANAT) †
セロトニンをN-アセチルセロトニンに代謝する反応の触媒となるトランスフェラーゼ。メラトニンの生合成における律速酵素。*1
*1飯郷雅之 宇都宮大学農学部 生物生産科学科 応用生物化学講座 生物有機化学研究室 メラトニン研究の歴史: http://chronobiology.jp/journal/JSC2011-1-023.pdf
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このページの最終更新日時: 2018-09-12 (水) 11:17:43