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ヘキソサミン経路における、フルクトース-6-リン酸からグルコサミン-6-リン酸を生成する反応を触媒する律速酵素。L-グルタミン:D-フルクトース-6-リン酸アミドトランスフェラーゼとも。ヤマウルシ樹皮の成分である加水分解性タンニンによって阻害される。GFATは原核生物と真核生物のどちらのものも、N末端側のグルタミン結合ドメイン(ヒドロラーゼ)とC末端側のフルクトース-6-リン酸結合ドメイン(イソメラーゼ)を持つが、真核生物のものだけにこの2つのドメイン間に約70〜90個のアミ…
酵素の活性中心以外の部位に制御分子(アロステリック因子)が結合し、その種類によって酵素の活性化や抑制を制御する作用。アロステリック調節やアロステリック効果とも呼ばれる。アロステリック調節は主に酵素の反応において使われ、酵素が二量体以上の基質の活性中心近傍の基質結合部位とは異なる場所に低分子物質を結合させ、2つ目以降のサブユニットの活性を変化させることをいいます。酵素の活性中心以外の部分に対する基質との複合体形成により酵素のコンフォメーションが変化し、その複合体形成反応の平衡定…
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