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飲酒によるアルコール（エタノール）の過剰摂取によって起こる依存症。慢性アルコール中毒とも。飲酒をやめることによって離脱症状や抑うつなどの精神的苦痛が生じる。

アルコール依存症の後遺症として起こるビタミンB1の欠乏による疾患。洞察力が欠如していて作話傾向が強く、比較的長い逆向性健忘を示す。

ビタミンBのひとつ。最初に発見されたビタミン。化学的にはチアミンと呼ばれる。分子式は C12H17N4OS 現在では化学的な合成によって生産されている。現代でも不足しやすいビタミンと言われる。体内に貯めておくことが難しい水溶性ビタミンなので、定期的に摂取する必要がある。ただし、ニンニクに含まれるアリインがビタミンB1と結合するとアリチアミンに変化し、水溶性から脂溶性となるため蓄積させることが可能とされる。アルカリ性環境下で加熱すると壊れる。弱酸性で安定する。年齢（歳）性別ごと…

ビタミンB1が不足すると起こる中枢神経障害。眼球の運動麻痺、意識障害、記憶障害などが起きる。飲酒をする人に多いことから、アルコールの摂取も関与すると考えられている。

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