健康用語WEB事典

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ペクチンの加水分解を触媒するエステラーゼ。植物の果実に含まれる。果実組織の軟化は、ペクチンエステラーゼがペクチンに作用することが一因とされる。

アンフェタミンに似た化学構造を持つ有機化合物。。小児の注意欠陥多動性障害（ADHD）の治療薬。商品名はリタリン。半減期は2～4時間。速やかに肝臓のエステラーゼで加水分解されて不活性されるため安全性が高い。

エステル結合やアミド結合によって修飾された医薬品（プロドラッグ）の代謝に重要な役割を果たすエステラーゼ。エステル結合だけではなく、アミド結合やチオエステル結合も加水分解する。肝臓や小腸上皮細胞、腎臓、脳、肺、皮膚、脂肪組織、筋肉、血漿など、全身に広くに発現する。ヒトには以下のファミリーが存在する。-hCE1（CES1A1）-hCE2カルボキシルエステラーゼ（CES）は，ヒト肝臓の主要なCESアイソザイムであるhCE1のアミノ酸配列の相同性から，CES1からCES5の5つのファ…

前骨髄球において初期に産生され、その細胞質に多数存在する、アズール色素によって染まる顆粒。一次顆粒とも。単球やリンパ球にも確認される。アズール顆粒を有するリンパ球は顆粒リンパ球と呼ばれる。アズール顆粒には標的細胞を傷害する膜孔形成毒素やフラグメンチンなどが含まれていると考えられている。また、酸性ホスファターゼやペルオキシダーゼ、エステラーゼ、β-グルクロニダーゼなどの酵素が含まれる。アズール顆粒（一次顆粒）は前骨髄球が成熟好中球になる間に成熟し、アズール色素と結合しなくなり染…

生体内における酵素とは、化学変化において触媒の働きをするタンパク質を指す。生体触媒とも呼ばれる。触媒はそれ自身は変化せず、他の物質の化学反応を促進する。具体的には、化学反応に必要なエネルギー（活性化エネルギー）を下げて、反応の速さを数百万～数億倍にする。食品の発酵も酵素の働きによるものであり、酵母（ギリシャ語では zyme）の中（ギリシャ語では en）で発酵が起きることから酵素（enzyme）と名付けられた。酵素の中には、他の酵素と結合して複合体として働くものもある。例えばク…

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