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熱帯地域で栽培されるフトモモ科バンジロウ属の果物。熱帯中央アメリカ原産。国内では九州南部で栽培されている。バンジロウとも。グァバとも表記される。生薬名は番石榴。ビタミンCを多く含む。ケルセチンやエラグ酸、エラジタンニン（ペデュンクラギン、ストリクチニン、イソストリクチニンなど）、グアイジャベリン、没食子酸などを含む。幼果や葉を乾燥させたものはグアバ茶として利用される。グアバの葉に含まれるエラジタンニンは、アドレナリンによる脂肪分解を抑制することが報告されている。

ゲンノショウコやナンキンハゼに含まれる黄色のエラジタンニン。他のタンニンと異なり渋味がなく、加水分解によって没食子酸、ヘキサヒドロキシジフェン酸、エラグ酸、コリラギンなどを生成する。

ジフェン酸に6つのヒドロキシ基が結合した誘導体。エラジタンニンの加水分解によって生じ、エラグ酸の前駆体となる。この構造を持つ原子団をヘキサヒドロキシジフェノイル基（HHDP基）と呼ぶ。

加水分解性タンニンの一種。加水分解によって、ヘキサヒドロキシジフェン酸を経て糖とエラグ酸を生じるタンニン。1000種類以上が存在する。エラーグタンニンとも。コリラギン、ケブラグ酸、ケブリン酸、ゲラニインなどが含まれる。酸やアルカリによってエラグ酸とグルコースに加水分解される。化学構造中に複雑なジアリルエーテルを持つ。

大腸に生息する細菌の総称。その種類は500〜1000種類、数は1014個にも及ぶとされる。腸内細菌によって作られる生態系を腸内細菌叢と呼ぶ。腸内の常在菌は宿主の血管新生、腸管上皮の発達、組織損傷の防御、栄養分の消化・吸収・貯蔵、免疫組織の発達などを促進することが知られている。腸内細菌のバランスは免疫にも関わることが報告されている。例えば、クロストリジウム属の細菌が持つペプチドグリカンが樹状細胞（が持つTLR2）に接触することによってTGF-βが分泌され、制御性T細胞が誘導され…

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