健康用語WEB事典

関連する用語

毛髪や筋肉、臓器など人体の各部を構成する必須の栄養素。三大栄養素のひとつ。漢字では蛋白質と表記する。蛋白はもともと卵白の意味。英語ではプロテインと呼ばれ、これはギリシャ語で「一番大切なもの」を意味するプロティオス（proteios） に由来する。体内に存在する酵素や受容体、免疫の抗体、血液中の血球などもタンパク質によって構成されている。人体全体の10〜15%程度を占める。化学的には、アミノ酸から成るペプチドが集まった一本のポリペプチドから作られる巨大な分子。タンパク質を構成す…

上皮細胞の細胞間接着に関わる領域。カドヘリンがホモフィリック結合する。単層上皮細胞ではタイトジャンクションとデスモソームの間に位置する。

中枢神経系の損傷部周辺に反応性アストロサイトが集積して形成される組織。アストロサイトがⅠ型コラーゲンと反応してカドヘリンを発現させることでグリア性瘢痕が形成されることが知られている。コンドロイチン硫酸プロテオグリカンを産生し、物理的かつ化学的に軸索の再生を妨げる。あえて神経再生を阻害することで中枢神経系を保護することが示唆されているが、脊髄損傷後のグリア性瘢痕の形成を抑えると、損傷部を越えた神経再生によって麻痺の回復が促進されることが報告されている。

化学的にはアミノ基（‐NH2）とカルボキシル基（‐COOH）とをもつ有機化合物の総称。タンパク質（ペプチド）を構成する要素となる。基本となる化学構造は以下の通り。示性式は H2N-CHR-COOHRの部分は側鎖と呼ばれ、アミノ酸ごとに異なる。タンパク質を食べると体内でアミノ酸に分解される。人体の約20%がアミノ酸で構成されている。アミノ酸は500以上の種類があるが、人間が必要とするアミノ酸は20種類あり、そのうちの9種類は必須アミノ酸である。アミノ酸は十分なエネルギーの存在下…

細胞の性質を制御する、機械的刺激によって活性化される生化学的シグナル。浸潤突起形成に関わる。インテグリンやカドヘリンは、それぞれ細胞内で様々なタンパク質と結合し、複合体を形成している。これらタンパク質複合体が、機械的刺激を知覚する役割（メカノセンシング）と機械的刺激を生化学的シグナルに変換する役割（メカノトランスダクション）を果たしている。

参考文献一覧

ご意見・ご要望をお聞かせください。