健康用語WEB事典

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血液に含まれる血球のひとつ。大きさは直径7〜10μm、厚さ2〜4μm。細胞核を持たない。1000倍に拡大した赤血球 出典: Red blood cell comparison in microscopic detail血球の99%が赤血球である。血液1μLあたりに450万〜500万個の赤血球が含まれる。生涯にわたって最も多く作られ続ける細胞であり、骨髄で1日あたり2000億個程度（血液の30〜40mL分）が作られる。造血幹細胞から造血前駆細胞、赤芽球を経て産生される。産生には…

溶血性レンサ球菌を参照。

三大機能性トリテルペンのひとつ。β-アミリンを基本骨格とする。ブルーム（ブドウに付着している白い粉）の主成分。ブドウ以外にもオリーブやシソなど多くの植物に含まれる。また、虫歯菌の増殖抑制や抗老化など多様な生理活性を持つことが報告されている。

6つのイソプレンを含むテルペノイド。炭素数30。植物が生産するトリテルペンで最も多いものはオレアナン型（β-アミリン、タラキセロール、ゲルマニコール、オレアノール酸など）で、続いてウルサン型（α-アミリン、ウルソール酸など）、ルパン型（ルペオール、ベツリン酸など）などの五環性トリテルペンとされる。オレアノール酸、ウルソール酸、ベツリン酸の3種類は三大機能性トリテルペンと総称される。

分子内に2つ以上のフェノール基（ベンゼンに結合したヒドロキシ基）を持つ化合物の総称。化学的に多くの（ポリ）のフェノールを持つもの。植物の樹皮や種などに含まれ天然に多く存在する。食物の苦味・渋み成分になる。ポリフェノールの定義は，芳香族環に2つ以上のフェノール基を有する物質である．化学反応，特に酸化反応を基盤にした機能が期待できるものは，少なくとも2つのフェノール基が共役関係にあることが必要である．... 一般的に，抗酸化機能が非常に高いとされるポリフェノールには，電子吸引性置…

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