健康用語WEB事典

関連する用語

視細胞に発現するGタンパク質。光によって活性化したロドプシンは、トランスデューシンを経てホスホジエステラーゼを活性化させることによって、セカンドメッセンジャーであるcGMPが分解される。これによって視細胞内のcGMP濃度が低下すると、環状ヌクレオチド依存性チャネルが閉じ、カチオンの流入が停止して細胞が過分極する。

腸管の上皮細胞のひとつ。小腸では上皮細胞の約0.4%を占める。タフト細胞とも。味覚受容体（T1R、T2R）や味覚シグナル伝達因子（TRPM5、ガストデューシン、PLCβ2）を発現しており、腸管において味覚情報を受け取り、肝臓や筋肉、脂肪組織などのエネルギー代謝を制御する役割を持つ。

グアニンヌクレオチド結合タンパク質の略称。GTP結合タンパク質とも。GDPやGTPと結合しており、ある条件下ではGTPをGDPに加水分解する作用（GTPase活性）を発揮する細胞内タンパク質の総称。受容体として働く三量体Gタンパク質とモノマーで働く低分子量Gタンパク質の二種類が存在する。以下3つのサブユニットが存在する。-三量体Gタンパク質--αサブユニット（GTPと結合する）---Gs（刺激）---Gi/o（抑制/その他）---Gq---G12/13--βサブユニット--γ…

主に遺伝子発現のことを指す。

食物の情報を認識するための感覚。甘味、塩味、苦味、酸味、旨味の5つがある。味蕾中の細胞に存在する味覚受容体が味覚を認識している。また、味覚受容体によって認識できる味覚の種類が異なる。味蕾を介して感知される味覚は、甘味、苦味、酸味、塩味、うま味の5基本味に分類されます。これまで主にげっ歯類を用いた研究から、それぞれの基本味の味覚受容体タンパク質が発見されています。味覚は他の感覚や経験（エピソード記憶）に影響を受けることが知られている。

参考文献一覧

ご意見・ご要望をお聞かせください。