クズ粉（scum powder） †
クズ（葛）の根（葛根）を潰して得られるデンプン。和菓子の原料となる。*1*2
*1岡山理科大学 生物地球学部 生物地球学科 クズ粉の採り方: http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/choripetalae/leguminosae/kuzu/kuzu3.htm
*2東邦大学 秋の七草 薬草園の世界 バーチャルラボラトリ: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/intro/autmn7/akino-nanakusa.html
*2東邦大学 秋の七草 薬草園の世界 バーチャルラボラトリ: https://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/yakusou/intro/autmn7/akino-nanakusa.html
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このページの最終更新日時: 2020-03-12 (木) 15:42:16