健康用語WEB事典

グリコシダーゼ(glycosidase)

グリコシド結合加水分解する反応を触媒する酵素糖質分解酵素糖質加水分解酵素?とも呼ばれる。*1

エンド型エキソ型が存在する。

  • エンドグリコシダーゼ?
  • エキソグリコシダーゼ?
*1石川県立大学生物資源工学研究所 山本憲二 教授 微生物のエンドグリコシダーゼを用いた糖鎖医薬品の化学-酵素合成: http://www.glycoforum.gr.jp/science/glycomicrobiology/GM14/GM14J.html

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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:06:07