グルコースリン酸イソメラーゼ(glucose phosphate isomerase) †
グルコースをフルクトースに(またはその逆に)異性化する可逆反応を触媒する酵素。*1
解糖系においては、グルコース-6-リン酸がフルクトース-6-リン酸に変化する反応をグルコースリン酸イソメラーゼ(グルコース-6-リン酸イソメラーゼ)が触媒する。*2*3
*1解糖:個別の反応: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/glyclys2.htm
*2化学同人 福田満 生化学―人体の構造と機能及び疾病の成り立ち(新食品・栄養科学シリーズ)
*3学位論文 細胞外グルコース濃度感知機構の解明 大和田賢: http://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/dspace/bitstream/2261/57304/1/A29735.pdf
*2化学同人 福田満 生化学―人体の構造と機能及び疾病の成り立ち(新食品・栄養科学シリーズ)
*3学位論文 細胞外グルコース濃度感知機構の解明 大和田賢: http://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/dspace/bitstream/2261/57304/1/A29735.pdf
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このページの最終更新日時: 2017-12-04 (月) 18:06:12