グレープシードオイル(grapeseed oil) †
ブドウの種子から得られる油脂。ビタミンEが豊富だが、搾油方法によっては減少する。
脂肪酸はリノール酸が67%、オレイン酸が22%、パルミチン酸が6%。植物ステロールであるカンペステロールやβ-シトステロールを含む。*1
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このページの最終更新日時: 2020-10-15 (木) 07:46:44
ブドウの種子から得られる油脂。ビタミンEが豊富だが、搾油方法によっては減少する。
脂肪酸はリノール酸が67%、オレイン酸が22%、パルミチン酸が6%。植物ステロールであるカンペステロールやβ-シトステロールを含む。*1
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