健康用語WEB事典

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グルコースなどの糖が枝分かれしながら鎖状に繋がった分子。多くはタンパク質や脂質などに結合した状態で存在する。糖鎖を持つタンパク質を糖タンパク質と呼ぶ。動物では体内の半数以上のタンパク質に糖鎖が結合している。同じタンパク質でも健康なときと病気のときとで糖鎖の形が変化することが知られている。小胞体膜に存在するドリコール脂質上に作られる。糖鎖の構築にはグルコースが必要であることが報告されている。糖鎖は、細胞小器官の1つである小胞体膜に存在するドリコール脂質上に構築され、複数の段階を…

カビ、キノコ、酵母などの菌の総称。菌類とも呼ばれる。名前に菌と付くが、細菌とは異なる。細菌は原核生物だが、真菌は真核生物である。大部分の真菌は動物の死体や落ち葉などの有機物を活発に分解し、自然界の物質循環に関わっているが、一部はヒトに感染し感染症（真菌症）を引き起こす。真菌は人間の細胞に似ているため薬物治療が効きにくい。真菌症のうち深在性真菌症は、ヒトの組織内部に侵入して感染を引き起こすもの。一般にカビと呼ばれているのは、菌糸の部分で、単細胞の場合については酵母と呼ばれていま…

クロムイオンのひとつ。または六価クロムを含む酸化物（無水クロム酸）を指す。Cr6+自然界にはクロム鉱石に含まれる。人工的には三価クロムの焼成によって生成される。酸化剤やメッキなどに使用されている。強い酸化力（毒性）を持ち、過去にはクロム酸工場の労働者に鼻中隔穿孔や上気道炎症、皮膚炎などが多発した。-無水クロム酸（CrO3）-二クロム酸カリウム（K2Cr2O7）

クロムの酸化物のひとつ。酸化クロムや三酸化クロムとも。分子式は CrO3グロコット染色に用いられる。皮膚接触や経口摂取で毒性を示す。

グルコースが肝細胞や骨格筋内に、粒状のグリコーゲンとして蓄えられたもの。胎児の心筋ではミトコンドリアが未発達である代わりにグリコーゲン顆粒が多く存在し、解糖系の働きによってATPを合成する仕組みが発達している。

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