健康用語WEB事典

ケトン食(ketogenic diet)

炭水化物糖質)を減らし、脂質を主な栄養源とする食事のこと。ケトーシスが引き起こされることから名付けられた。*1

その構成の例は、脂質70%、タンパク質25%、炭水化物5%

*1Are carbohydrates holding us back from our true potential? Exploring the possibilities of a ketogenic diet. » the nerve blog | Blog Archive | Boston University: http://sites.bu.edu/ombs/2013/10/15/ketosis/

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このページの最終更新日時: 2018-04-16 (月) 09:57:51