ゲニステイン(genistein) †
大豆イソフラボンアグリコンのひとつ。ゲニステインの配糖体はゲニスチン。大豆イソフラボンの中でも比較的多く含まれる。
マウスを用いた実験において、エストロゲン受容体αに作用することでFOXO1の増加抑制し、筋萎縮(廃用性萎縮)を防ぐ効果があることが確認されている。*1
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このページの最終更新日時: 2018-09-05 (水) 18:06:38