健康用語WEB事典

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化学的にはアミノ基（‐NH2）とカルボキシル基（‐COOH）とをもつ有機化合物の総称。タンパク質（ペプチド）を構成する要素となる。基本となる化学構造は以下の通り。示性式は H2N-CHR-COOHRの部分は側鎖と呼ばれ、アミノ酸ごとに異なる。タンパク質を食べると体内でアミノ酸に分解される。人体の約20%がアミノ酸で構成されている。アミノ酸は500以上の種類があるが、人間が必要とするアミノ酸は20種類あり、そのうちの9種類は必須アミノ酸である。アミノ酸は十分なエネルギーの存在下…

遺伝情報を表すDNAの塩基配列の一部のこと。生物の性質は遺伝子により親から子へ引き継がれる。当初は、親から子に伝わる粒子様の因子に対して付けられた名前であったが、後にそれが現在は染色体と呼ばれるものであり、その染色体の本体が2本のDNAの核酸塩基が繋がってできる二重螺旋構造であることが明らかとなった。したがって、物質として遺伝子という場合は「染色体」を、遺伝情報を伝えるものとしていう場合は「DNAによる塩基配列」を指す。遺伝子は、タンパク質のアミノ酸配列を規定する領域と、その…

プリオンが原因となる感染症の総称。伝達性海綿状脳症とも呼ばれる。細菌やウイルスなどの核酸を持つもの以外による感染症。したがって、紫外線や熱による処置でも感染力が失われない。プリオンの発生や感染に関しては未だに不明な点が多い。-クロイツフェルト・ヤコブ病（CJD）-クールー-ゲルストマン・ストロイスラー・シャインカー病（GSS）-致死性家族性不眠症（FFI）-ヒツジ海綿状脳症（スクレイピー）-伝染性ミンク脳症-慢性消耗病-ウシ海綿状脳症（狂牛病、BSE）

感染性を持つタンパク質粒子を意味する proteinaceous infectious particles の略。タンパク質性感染粒子、プリオンタンパク質（PrPc）とも呼ばれる。体内では脳や神経の細胞膜表面に存在するタンパク質。通常であれば問題にはならないが、異常なプリオン（PrPsc）が生成されることでプリオン病の原因となる。核酸を持たないにも関わらず、細胞に感染して自己を複製する。したがって核酸を破壊する紫外線や熱などによる処置によっても感染力が失われない。プリオンは、…

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