健康用語WEB事典

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サクラネチンのO-配糖体。サクラの樹皮に含まれる。

植物が病原体や昆虫などによるストレスから身を守るために産生する化合物の総称。健全な組織にはほとんど存在しないが、病原体の感染を受けたときに植物がde novoで生合成する。ポリフェノールなどのファイトケミカルなどが含まれる。一般的には英語の発音に近い「ファイトアレキシン」と表記されることが多いが、文部科学省学術用語集では「フィトアレキシン」と掲載されている。健全な植物には存在せず、病原菌の感染や紫外線照射、重金属ストレスなどにより誘導的に生産される二次代謝産物とされる。-ピサ…

ダフナンジテルペンのひとつ。サクラネチンの代謝産物。沈香葉に含まれるゲンクワニン配糖体（ゲンクワニン-5-O-β-プリメベロシド）は腸の筋収縮を作動させるアセチルコリン受容体に働きかけ、蠕動運動を穏やかに促進し便秘を改善する作用を持つことが報告されている。

中性脂肪（トリアシルグリセロールやコレステロールのエステル）を蓄える細胞。通常の細胞の数倍～10倍の直径（最大で約200μm）を持つ。骨格筋や心筋の脂肪細胞は1μm程度と小さい。脂肪細胞の内部は、ほとんどが脂肪滴と呼ばれるリン脂質の膜で囲まれた大きな脂肪の液滴である。ただ中性脂肪を蓄積するだけではなく、様々なアディポカインと呼ばれるサイトカインを分泌して代謝や免疫、生体機能に積極的に関与する。また、脂肪細胞の表面のタンパク質は脂肪の代謝を制御している。出典: 大学院生物資源学…

ポリフェノールのグループの一つ。化学的には、フラバン（2つのベンゼン環で繋がったC6-C3-C6構造）を基本骨格とする有機化合物の総称。フラボノイドに分類される化合物は7000種以上が確認されている。植物が紫外線から身を守るために生成されるとされる。特に紫色をしたナス等に含まれている、アントシアニン特に、様々な活性酸素を補足する抗酸化作用を持つ。フラボノイドについては、抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、コレステロール低下作用、発がん抑制作用、抗腫瘍作用、抗潰瘍作用など…

参考文献一覧

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