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人工甘味料であるサッカリンとナトリウムとの塩。甘味料として用いられる。サッカリンナトリウム。

分子を構成する元素の種類とそれらの数の比率を表す化学式。実験式とも呼ばれる。例えば、グルコースの分子式は C6H12O6 であるが、組成式は構成元素の比率を表すので CH2O となる。イオン結合によってできる物質は組成式で表す。陽イオンを先、陰イオンを後に記述する。

人工的に製造される甘味料。砂糖よりも強い甘味を持ち、少ない使用量で済むことから高甘味度甘味料や低カロリー甘味料とも呼ばれる。-アスパルテーム-アセスルファムカリウム（アセスルファムK）-サッカリン-スクラロース-ネオテーム

糖質のひとつ。食品添加物として分類されるものもある。人工甘味料とも呼ばれる。-サッカリン（サッカリンナトリウム）-アスパルテーム-アセスルファムカリウム（アセスルファムK）-スクラロース-ネオテーム-カンゾウ-ステビア

食品に甘味をつけるために使用される物質のこと。-糖類-糖アルコール-高甘味度甘味料

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