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SIRT1を参照。
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NAD依存的ヒストン脱アセチル化酵素。サーチュイン1とも。ATPの濃度が低下することで活性化する。糖などの栄養分が少なくなり細胞内のATP濃度が低下すると、NAD+濃度が上昇し、その結果、SIRT1が活性化する。SIRT1 の活性化は周辺のヒストンを脱アセチル化し、さらに、SUV39によるヒストンメチル化が誘導される。
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