健康用語WEB事典

関連する用語

紅麹を産生する麹菌。菌糸が鮮やかな紅色であることから命名された。モナコリンKなど健康に寄与する成分を産生する。

生体に対する傷害性のこと。毒劇法においては、毒物および毒薬が持つ、劇性よりも強く身体に悪影響を及ぼす性質のこと。

腎臓のこと。

カビ（糸状菌）が産生する、毒性のある二次代謝産物。カビ毒とも呼ばれる。特にアフラトキシンは高い発がん性を持つ。

参考文献一覧

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