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ニンニクに含まれるジアリルスルフィドのひとつ。ジアリルテトラスルフィドとも。
2つのアリル基が硫黄原子によって結合する構造を持つ含硫化合物。硫黄原子の数によって以下のように分類される。-硫化アリル(ジアリルモノスルフィド)-二硫化アリル(ジアリルジスルフィド)-三硫化アリル(ジアリルトリスルフィド)-四硫化アリル(ジアリルテトラスルフィド)
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