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炭素原子による分子を基本骨格とする化合物の総称。かつては生物が生み出す物質と考えられていたが、1828年にフリードリヒ・ウェーラー（Friedrich Wöhler）によって、無機化合物であるシアン酸アンモニウムから有機化合物である尿素を人工的に合成可能であることが証明された。以下の物質は炭素を含むが、例外的に無機化合物に分類される。-黒鉛（石墨）-ダイヤモンド-炭酸カルシウムなどの鉱物-一酸化炭素、二酸化炭素などの気体タグ:

芳香族のケトン。分子式は C15H12Oフラボノイドの生合成における中間代謝物。植物が持つ生理活性物質に含まれ、真菌や炎症、腫瘍に対する効果を有する。4-ヒドロキシデリシンやキサントアンゲロール（キサントアンゲロールG）などのカルコン誘導体がアシタバに含まれる。

水素原子（H）または水素ガス（H2）のこと。語源は、反応によって「水を生むこと」から。原子番号1。基本的に単体では存在しない。その原子核に含まれる中性子の数によって以下のように分類される。-軽水素 （中性子を持たない）-重水素（中性子が1つ）-三重水素（中性子が2つ）自然界の水素は99％が軽水素として存在するため、単に水素原子と言った場合は軽水素を指す。軽水素は、原子核が陽子（プロトン）1つのみで構成されている。極めて酸化されやすい気体。以下の反応によって、時に爆発を起こして…

分子を構成する元素の種類とそれらの数を表す化学式。例えば、グルコースの分子式は C6H12O6

不飽和結合のひとつ。A=B の様に表記される。4つの電子が関与する。単結合よりも強くて短い。

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