健康用語WEB事典

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赤い色をした抗酸化作用を持つファイトケミカルのひとつであるカロテノイド。トマトやスイカ、ピンクグレープフルーツなどに豊富に含まれる。リコペンとも。ビタミンEの約100倍の抗酸化作用を持つ。前立腺がんを始めとするがんの予防効果があることが知られている。リコペンは前立腺や精巣に蓄積することから，前立腺がんとの関係が注目されている．多くの疫学的研究でトマトやトマト製品，すなわちリコペンを多く摂取すると前立腺がんばかりでなく胃がんや肺がんのリスクの低下が見られた．トマトから抽出したリ…

腎臓への血液量を増加させ、尿の生成を促す作用。カフェインやアルコール、テオフィリン、テオブロミン、マンニトールなどが持つ。逆に、ホルモンのバソプレシンは腎臓に働きかけ利尿を抑える。人為的な利尿作用を目的とした薬剤として利尿薬がある。利尿薬は、ナトリウムと水の排泄増加によって、体液貯留（浮腫）を改善させる。慢性腎臓病（CKD）では、ネフローゼ症候群などの浮腫の改善、腎機能低下に伴う体液量の増加や血圧の上昇の軽減を目的として使用される。-水利尿-浸透圧利尿--ナトリウム利尿

遊離アミノ酸の一種。分子式は C6H13N3O3シトルリンはスイカの学名であり、1930年にスイカの果汁から発見されたことから名付けられた。同じくウリ科の植物に多く含まれる。また、海藻のほとんどに豊富に含まれる。体内では、ミトコンドリアでオルニチンとカルバモイルリン酸から作られる。この反応はオルニチンカルバモイルトランスフェラーゼによって触媒される。尿素回路に入ったアンモニアから生成されるカルバモイルリン酸が前駆体。カルバモイルリン酸から生成されたシトルリンは細胞質に移動し、…

ある抗体が、その抗体の産生反応を引き起こした原因である抗原とは別の構造が似た抗原に結合すること。交叉反応とも。抗原として認識されたあるタンパク質によく似た構造を持つ別のタンパク質が体内に侵入すると、最初に作られた抗体とよく似た抗体が作られ、2つの抗体がどちらのタンパク質（抗原）にも同じように反応するようになる。これによって、アレルゲンに似た構造を持つ別の物質がアレルギー発症の原因となる。例えば、以下のような交差反応が知られている。-カバノキ科の花粉とバラ科の果物（リンゴ、モモ…

ポリフェノールのグループの一つ。化学的には、フラバン（2つのベンゼン環で繋がったC6-C3-C6構造）を基本骨格とする有機化合物の総称。フラボノイドに分類される化合物は7000種以上が確認されている。植物が紫外線から身を守るために生成されるとされる。特に紫色をしたナス等に含まれている、アントシアニン特に、様々な活性酸素を補足する抗酸化作用を持つ。フラボノイドについては、抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、コレステロール低下作用、発がん抑制作用、抗腫瘍作用、抗潰瘍作用など…

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