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セドヘプツロースの7位がリン酸化された有機化合物。ビフィドシャントやペントースリン酸経路における中間代謝物。

7つの炭素を骨格に持つ単糖類の総称。

糖質の中で最も単純で、それ以上分解できない最小単位。単糖が複数結合して二糖類や多糖類となる。化学的には、炭素3個以上を含む直鎖のポリヒドロキシアルデヒドまたはポリヒドロキシケトンのこと。炭素と水素と酸素を 1 : 2 : 1 で持ち、組成式 Cn で表される。糖の分子を構成する骨格に含まれる炭素原子（C）の数によって以下のように分類される。また、官能基の種類（アルデヒド基とケトン基）によっても分類される。炭素数総称単糖名アルドース（アルデヒド基）ケトース（ケトン基）CENTE…

分子を構成する元素の種類とそれらの数を表す化学式。例えば、グルコースの分子式は C6H12O6

ケトン基（-C-）を持つ糖類のこと。フルクトースなど。

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