健康用語WEB事典

関連する用語

単糖類（ヘキソース）のひとつ。グルコースのジアステレオマー（4位のエピマー）。主に以下の構造を持つβ-D-ガラクトースを指す。ガラクトースは甘味を持たない。グルコースと構造が類似していますが、糖の環を構成する4番目の炭素のヒドロキシ基（-OH）の向きがグルコースと異なるだけですが、甘味を有しません。哺乳類の乳に含まれるラクトースは、ガラクトースとグルコースからなる二糖類。ガラクトースは腸管から吸収された後、門脈を通って肝臓に運ばれる。吸収される速度はグルコースの1.1倍。肝臓…

脂質を構成する要素のひとつ。脂肪族カルボン酸とも。化学的には長鎖炭化水素の一価カルボン酸の総称であり、炭化水素とカルボキシ基（-COOH）を持つ有機化合物（カルボン酸）である。以下のように炭素が長く連なった構造（主鎖）を持つ。以下はリノール酸の化学構造。空腹時に脂肪が分解されて血液中に移行した脂肪酸は、肝臓のミトコンドリアにおいてβ酸化を受けてアセチルCoAとなる。脂肪酸は、その化学構造に含む二重結合の数によって以下のように分類される。これらの脂肪酸の摂取バランスが崩れると、…

糖を含む脂質である。脳神経組織に多い。親水基の糖と疎水基の脂肪酸などを持つ。疎水基の部分がセラミドであればスフィンゴ糖脂質、アシルあるいはアルキルグリセロールであればグリセロ糖脂質となる。-スフィンゴ糖脂質-グリセロ糖脂質

チラコイド膜の主成分となるリン脂質。カルジオリピンの前駆体。プロテインキナーゼCファミリーの活性化因子。

葉緑体に存在するチラコイド膜とその内部（チラコイドルーメン）のこと。葉緑体はチラコイドで光合成の明反応を行い、光エネルギーを生体エネルギーに変換する。個々の葉緑体の内部には、チラコイド膜とよばれる積層した生体膜があって、この膜に埋め込まれている光合成電子伝達系の働きによって光エネルギーが化学エネルギー（エネルギーを蓄積する化合物であるアデノシン三リン酸＝ATPと、還元力を蓄える化合物であるNADPH）に変換されている。

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